Vous souhaitez postuler dans un établissement de restauration, qu’il s’agisse d’un fast-food ou d’un restaurant étoilé ? MakeMyCV vous guide en ce sens en tenant compte de l’évolution du secteur. Découvrez nos secrets pour une lettre de motivation parfaite.
Les métiers de la restauration s’étendent sur un terrain diversifié, allant du fast-food type McDonald’s à la haute gastronomie en passant par le bistrot. En tant que serveuse ou serveur, vous ferez la passerelle entre les clients et la cuisine, tout en assurant l’image de l’établissement à chacune de vos actions.
Mais avant d’en arriver là, comment donner une bonne image de vous-même aux recruteurs à travers vos mots ? C’est tout l’intérêt de la lettre de motivation. Elle doit être adaptée à un certain nombre de paramètres : typologie de restaurant, projet professionnel, contrat souhaité, etc.
Exemple de lettre de motivation de serveur en restauration rapide
Christophe Couteau
13 rue des Gourmets,
38185 Grenoble
07 78 89 90 01
christophe.couteau@mail.fr
McDonald’s
À l’attention de la Direction du restaurant
2 Gare SNCF Chateaucreux
42000 Saint-Etienne
Objet : Candidature pour le poste de serveur en restauration rapide
Madame, Monsieur,
Je me permets de vous adresser ma candidature pour le poste de serveur en restauration rapide au sein de votre établissement. Fort d'une première expérience dans le domaine de la restauration rapide (chaîne de pizzeria), je suis convaincu que mes compétences en service client, mon dynamisme et ma capacité à travailler en équipe correspondent parfaitement aux attentes de ce poste.
Lors de mes précédentes expériences, j'ai eu l'occasion de développer une grande capacité d'adaptation et un sens du service irréprochable, ce qui me permet d'offrir une expérience client de qualité. Mon rythme de travail soutenu, associé à une bonne gestion du stress, me permet de répondre efficacement aux besoins des clients tout en respectant les normes et procédures de l'entreprise.
Sensibilisé aux enjeux environnementaux, je suis par ailleurs familiarisé avec les bonnes pratiques de tri et de réduction du gaspillage, ainsi qu'avec les outils numériques de prise de commande
Rejoindre votre équipe serait pour moi une opportunité de contribuer à la satisfaction de votre clientèle tout en continuant à évoluer dans un environnement stimulant. Je suis très motivé à l'idée de mettre mes compétences au service de votre enseigne et je serais ravi de vous rencontrer pour discuter de ma candidature plus en détail.
Je vous prie d'agréer, Madame, Monsieur, l'expression de mes salutations distinguées.
Christophe Couteau
Retrouvez tous nos conseils pour postuler chez McDonald’s avec une lettre de motivation percutante
Modèle de lettre de motivation pour postuler dans un restaurant gastronomique
Pierre Durand
12, Rue des Fleurs
75002 Paris
Tél : 06 12 34 56 78
Email : pierre.durand@email.com
Restaurant La Table Étoilée
À l'attention de Madame Dupont, Directrice
18, Avenue des Gourmets
75008 Paris
Objet : Candidature au poste de serveur au restaurant La Table Étoilée
Madame,
Passionné par l'univers de la gastronomie, je vous propose ma candidature pour le poste de serveur au sein de votre établissement. Fort de plusieurs années d'expérience dans des restaurants de renom, je suis convaincu que mon savoir-faire et ma passion pour le service contribueront à offrir à vos clients une expérience culinaire exceptionnelle.
Au cours des cinq dernières années, j'ai eu l'opportunité de travailler en tant que serveur dans plusieurs restaurants étoilés, où j'ai pu affiner mes compétences en matière de service haut de gamme. Mon sens du détail, ma capacité à anticiper les besoins des clients et mon aisance à évoluer dans un environnement exigeant m'ont permis de m'intégrer facilement dans des équipes dynamiques et d'offrir un service irréprochable. Par ailleurs, j'ai développé une excellente connaissance des accords mets et vins, ce qui me permet de conseiller judicieusement les clients, ajoutant ainsi une valeur ajoutée à leur expérience gastronomique. Enfin, ma connaissance approfondie des régimes alimentaires spécifiques et des allergènes me permet de rassurer et conseiller une clientèle aux attentes diversifiées, dans le respect des nouvelles exigences du secteur.
Rejoindre La Table Étoilée serait pour moi l'opportunité de mettre à profit mon expertise tout en continuant à évoluer dans un cadre où l'excellence est la norme. Je suis convaincu que ma rigueur, mon professionnalisme et mon enthousiasme pour le service s'accorderont parfaitement avec l'image et les exigences de votre restaurant. Ensemble, nous pourrions offrir à chaque client une expérience mémorable qui reflète la qualité et le prestige de votre établissement.
Je vous remercie par avance de l'attention que vous porterez à ma candidature. Je serais heureux de pouvoir vous rencontrer pour discuter de vive voix de ma motivation et de mes compétences. Dans cette attente, je vous prie d'agréer, Madame, l'expression de mes salutations distinguées.
Pierre Durand
Exemple de lettre de motivation pour être serveur dans un restaurant local
Jean Pignon
123 Rue Imaginaire
75001 Paris
Téléphone : 06 12 34 56 78
Email : jean.pignon@example.com
Restaurant "Saveurs du Monde"
45 Avenue des Délices
75001 Paris
Paris, le 26 août 2025
Objet : Candidature au poste de Serveur
Madame, Monsieur,
Passionné par la cuisine et le service client, je suis vivement intéressé par le poste de serveur au sein de votre restaurant "Saveurs du Monde". Votre établissement, réputé pour sa diversité culinaire et son atmosphère conviviale, correspond parfaitement à mon envie de travailler dans un cadre où l’accueil chaleureux et la satisfaction des clients sont prioritaires.
Fort d’une expérience de deux ans en tant que serveur dans un bistrot parisien, j’ai acquis une excellente maîtrise du service en salle, ainsi qu’un sens aigu du détail et de l’organisation. Mon aptitude à travailler sous pression, à anticiper les besoins des clients et à m’adapter rapidement à leurs demandes m’a permis de contribuer positivement à l’ambiance et au succès de l’établissement. De plus, ma connaissance de plusieurs cultures gastronomiques serait un atout pour présenter et recommander les plats internationaux que vous proposez.
Je suis convaincu que ma motivation et mon expérience seraient bénéfiques à votre équipe. Je serais ravi de vous rencontrer pour discuter de ma candidature et de ce que je pourrais apporter à votre restaurant. Je suis disponible pour un entretien à votre convenance.
Je vous prie d'agréer, Madame, Monsieur, l'expression de mes salutations distinguées.
Jean Pignon
À qui adresser votre lettre de motivation ?
Dans la plupart des secteurs, la candidature est destinée à un professionnel des ressources humaines. Dans la restauration, il n’est pas rare de devoir s’adresser directement à la direction (c’est-à-dire au gérant ou à la gérante du restaurant).
Si vous recherchez un poste de serveuse ou de serveur dans un établissement local et à taille humaine, vous devrez donc garder en tête que le destinataire est probablement votre futur patron. En revanche, si vous postulez dans une chaîne de restauration ou toute autre structure pour un CDD, un contrat en intérim, un job d’été ou un job étudiant, votre candidature sera sans doute consultée par un recruteur.
Renseignez-vous au maximum sur le restaurant dans lequel vous souhaitez postuler. Cela vous permettra d’adapter votre lettre de motivation en mettant l’emphase sur vos compétences, votre projet ou votre aptitude à être opérationnel.le rapidement, selon le cas.
La structure idéale de la lettre de motivation de serveuse ou serveur en restaurant
Quelle que soit la considération apportée par l’établissement à la lettre de motivation, nous vous conseillons de miser sur une prose percutante.
- Restez concis : 15 à 25 lignes maximum, sur une seule page.
- Adaptez votre lettre à l'établissement visé.
- Allez droit au but et privilégiez des phrases simples, claires et percutantes.
- Soyez concis.e en utilisant des paragraphes courts.
- Soignez les erreurs courantes (fautes d'orthographe, pertinence, etc.).
- Valorisez votre sensibilité environnementale et votre maîtrise du numérique.
Si vous postulez auprès d’une agence d’intérim, un petit restaurant local ou un fast-food, vous pouvez proposer une lettre de motivation relativement succincte et courte.
À l’inverse, si vous souhaitez soumettre votre candidature pour exercer le métier de serveuse ou serveur au sein d’un établissement de prestige, vous pouvez vous permettre de l’étoffer. Vous en profiterez pour donner un avant-goût de vos expériences les plus significatives pour la suite de votre carrière.
Les attentes vis-à-vis des serveuses et des serveurs
Dans le monde de la restauration, le service en salle englobe une multitude de tâches. Si le poste ne doit pas être confondu avec celui d’employé polyvalent, vos missions couvriront tout de même un large spectre. Il s’étend de l’accueil des clients à la gestion des encaissements en passant par la collaboration avec l’équipe de cuisine et le personnel en salle.
Vous aurez tout l’espace nécessaire pour détailler vos responsabilités et vos aptitudes dans votre CV de serveuse ou serveur. Pour faire le lien avec ces informations dans votre lettre de motivation, vous pouvez mentionner que vous avez à cœur de mettre vos compétences et votre expérience au service de la renommée de l’établissement.
Le secteur de la restauration fait face à des évolutions réglementaires importantes concernant la gestion des déchets et la lutte contre le gaspillage alimentaire. Les établissements valorisent les candidats sensibilisés à ces enjeux et capables de s'inscrire dans leurs démarches de développement durable.
Faites le lien avec la rubrique "compétences" de votre CV créé à partir de nos modèles professionnels
« Chaque expérience en restauration ayant été un apprentissage, j’ai à cœur d’appliquer les meilleures pratiques pour offrir une expérience agréable à la clientèle et la fidéliser. »
Les recruteurs privilégient désormais un profil polyvalent associant service client traditionnel, maîtrise technologique et conscience environnementale. Au-delà des qualités classiques (sens du détail, polyvalence, flexibilité, endurance), les employeurs recherchent des candidats capables de :
- Maîtriser les outils numériques : prise de commandes sur tablette, systèmes de paiement dématérialisés, applications de gestion des stocks
- Gérer les spécificités alimentaires : allergènes, menus végétariens, végans, sans gluten, avec une connaissance précise des compositions
- Communiquer en plusieurs langues, particulièrement en contexte touristique
- Appliquer les bonnes pratiques environnementales : tri des déchets, lutte contre le gaspillage, respect des nouvelles réglementations
- S'adapter à la polyvalence : service, bar, encaissements, accueil selon les besoins.
Par ailleurs, certaines qualités sont particulièrement recherchées par les employeurs – sens du détail, polyvalence, flexibilité ou encore endurance, par exemple. Vous gagnerez donc à les mentionner dans votre lettre de motivation.
Vous pouvez citer les noms d’établissements réputés pour les qualités (humaines et techniques) de leurs équipes et au sein desquels vous avez travaillé.
Valoriser les compétences recherchées en 2025
Le secteur de la restauration a considérablement évolué, et votre lettre de motivation doit refléter cette modernisation. N'hésitez pas à mentionner votre aisance avec les technologies de service (tablettes de commande, terminaux de paiement) et votre sensibilité aux enjeux environnementaux.
Ces compétences, autrefois secondaires, sont devenues des critères de sélection importants pour de nombreux employeurs.
Les établissements engagés dans une démarche écoresponsable apprécient particulièrement les candidats qui peuvent contribuer à leurs objectifs de réduction des déchets et d'amélioration de l'efficacité énergétique.
Que mentionner dans une lettre de motivation de serveur ou serveuse débutant.e ?
Vous candidatez dans un restaurant ou une chaîne de fast-food pour obtenir une première expérience en restauration ? Dans ce cas, vous devriez plutôt mettre l’emphase sur votre motivation, votre enthousiasme et vos compétences transférables (que vous avez acquises sur d’autres postes, en stage ou autre).
Avant de vous voir confier des tâches spécifiques au poste de serveur en restaurant, il est probable que vous deviez passer par la case polyvalence. Si votre candidature est retenue, vous pourriez donc vous voir proposer un job d’employé polyvalent en restauration.
Si vous avez déjà exercé en tant que serveuse ou serveur
Si vous êtes serveuse ou serveur avec expérience, peut-être devrez-vous réaliser un tri afin de ne proposer que des références évocatrices pour le destinataire de votre lettre de motivation.
Vous pouvez décomposer cet exercice en deux temps : identifier et sélectionner les expériences pertinentes pour le poste visé, puis décrire les compétences acquises et leur utilité pour la suite de votre parcours.
Quelques exemples pour vous inspirer :
« J'ai travaillé en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine et mes coéquipiers pour assurer une communication fluide. Nous avons ainsi réussi à réduire la fréquence des erreurs de commande et à augmenter la satisfaction des clients, dont vous pouvez voir les avis sur la page Google de l’établissement. »
« Travaillant dans un restaurant à forte fréquentation, j'ai développé une grande capacité à gérer le stress, notamment pendant les heures de pointe, en restant calme et organisé, ce qui m'a permis de maintenir la qualité et la rapidité du service en salle. »
Postuler pour un emploi de serveuse étudiant ou temporaire
Si votre recherche porte sur un emploi de serveuse ou serveur à temps partiel (job étudiant, job d’été ou autre), deux impératifs pour une lettre de motivation transparente. Le premier : indiquer clairement votre projet et vos disponibilités. Deuxièmement : mettre en avant votre flexibilité, votre volonté d’apprendre et mentionner la compatibilité de ce travail avec vos projets.
« Actuellement étudiante en management commercial opérationnel, je suis à la recherche d'un emploi à mi-temps qui me permettrait de concilier mes études avec une expérience professionnelle enrichissante. Le poste de serveuse au sein de votre établissement correspond parfaitement à mon emploi du temps et à mes objectifs, car il me permettrait de développer mes compétences en service à la clientèle tout en poursuivant mes études. De plus, ma flexibilité en tant qu'étudiante me permet de m'adapter facilement aux horaires variables du secteur de la restauration, et je suis motivée à apporter mon énergie et ma rigueur pour contribuer positivement à votre équipe. »
Adapter votre lettre de motivation de serveuse ou serveur selon la typologie du restaurant
Outre l’adaptation selon le type de poste que vous recherchez (avec ou sans expérience, à plein temps ou à mi-temps), vous devrez aussi adopter une approche différente en fonction du type de restaurant visé. On ne postule en effet pas de la même manière dans la restauration rapide et dans la haute gastronomie !
Renseignez-vous sur les exigences spécifiques à chaque typologie d’établissement pour travailler vos arguments en fonction. Vous pourrez ainsi mettre en avant votre rapidité, ou plutôt votre discrétion et votre sens du détail, selon que vous postuliez chez McDonald’s ou au Ritz.
- Votre lettre de motivation doit faire 15-25 lignes maximum et valoriser les compétences numériques (tablettes, paiements dématérialisés) et environnementales (tri, anti-gaspillage).
- La plupart des établissements privilégient des profils maîtrisant à la fois le service traditionnel, la gestion des allergènes/régimes spéciaux et la communication multilingue.
- Le style et le contenu doivent varier selon le type d'établissement (fast-food vs gastronomie) et le profil du candidat (débutant VS expérimenté).
